霧下そば粉【地粉】 業務用10kg (送料込)

霧下地帯（新潟・秋田・青森・長野・茨城・北海道など）契約栽培の国産玄そばを使用。

殻を取り、実を割って、中心部（粘り気のない打ち粉になる部分）を除いた最高級石臼挽きそば粉。

1時間に生産量がわずか600〜800gという低速回転でていねいに挽いております。

粘りがあって打ちやすく、コシもある風味の良い麺に仕上がります。

老舗の有名店でも多数使用されている本当においしいそば粉です。

内容量 10kg 賞味期限 1ヵ月 保存方法 密閉して冷蔵庫または冷凍庫で保存して下さい